ماذا آكل؟ كيف آكل؟ يمكنني تقليل السماد وإعادة ملء معدتي.
وجدتُ أن الكثيرين يعانون من مشاكل في المعدة. اقترحتُ عليهم شرب كوب من القهوة السوداء مع خل التفاح صباحًا خلال فترة إنقاص الوزن، وتناول بعض الحبوب الكاملة. لكنهم رفضوا، بحجة عدم قدرتهم على هضم الغازات، فكيف يُمكن إنقاص الوزن مع مشاكل في المعدة؟ في هذه المقالة، سنتناول موضوع المعدة وإنقاص الوزن معًا.
1. تناول الطعام بجدية، وامضغ ببطء، واتباع نظام غذائي يركز على يقظة الحلق
أول ما أود قوله هو: أرجو منكم الاستمرار في تقديم ملاحظاتكم لي لمدة شهر. لا تعملوا أثناء تناول الطعام، ولا تستخدموا الهواتف المحمولة، ولا تأكلوا وأنتم في حالة انفعال أو توتر، لأن ذلك سيؤذي المعدة.
عندما نأكل ونهضم، من الأفضل تنشيط الجهاز العصبي الودي الفرعي، أي الاسترخاء، ثم عندما تشاهد الدراما، أو تشعر بالقلق، أو تعمل، أو تركب السيارة، فقد تؤذي معدتك وأمعاءك.
أتفهم الآن لماذا يكون الأشخاص الذين يعانون من القلق والتوتر المزمنين أكثر عرضة لمتلازمة تهيج الأمعاء، وتصبح المعدة شديدة الحساسية، وهذا بسبب المشاعر، وليس بالضرورة أن تعاني من مشاكل في المعدة إذا لم تفعل ذلك.'لا تتناول وجبة الإفطار، لكنك لا تفعل'تناول الطعام بدافع القلق قد يؤذي معدتك.
لذا، عليك أن تكون جادًا عند تناول الطعام، وأن تمضغ ببطء، وأن تهدئ قلبك، وستتعافى معدتك تلقائيًا، كما أن المضغ والبلع ببطء سيجعلان الطعام أصغر حجمًا. أما تناول الطعام بدافع العاطفة، أو بسبب القلق أو الحزن، فهو أيضًا يضر بالمعدة، لذا فإن أمراض الجهاز الهضمي تُصنف ضمن الأمراض النفسية.
2. تناول المزيد من الطعام المغذي
يمكننا تناول المزيد من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي والأمعاء، مثل الملفوف، وهناك أنواع تُعرف باسم الملفوف والملفوف. فهو غني بالجلوتامين، الذي يُساعد على إصلاح الجهاز الهضمي والأمعاء.
وهناك أيضاً فطر التريميلا. يمكن لسكريات التريميلا أن تُصلح المعدة والأمعاء بشكل جيد، كما يمكنها أن تُغذي يين المعدة، وتُحسّن إفراز العصارة الهضمية، وتُساعد على الهضم، وتُخفف من العبء على الجهاز الهضمي.
أضف المزيد من الفيتامينات
وعلى وجه الخصوص، يجب أن نولي اهتماماً للأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين E وفيتامين C، والتي يمكن أن تساعد في عملية الإصلاح.
ألبان
من الأفضل اختيار منتج ألبان مخمر، مثل الزبادي، حيث أن تخمير اللاكتوز أفضل للمعدة، ويمكن أن يحتوي على بعض البروبيوتيك للمساعدة في إصلاح المعدة.
المأكولات البحرية والأسماك ليست دهنية
تناول اللحوم سهلة الهضم، مثل الأسماك، ولا تتناول الكثير من الدهون، كما أن المأكولات البحرية والمحار جيدة جداً، والبيض أيضاً خيار جيد.
تناول الخضراوات سهلة الهضم
على سبيل المثال، الكوسا، والسبانخ، والباذنجان، والخس، وما إلى ذلك، لذلك تتم الإشارة إلى اللحوم والخضروات، ويمكنك مطابقتها بنفسك.
3. تجنب بعض الأطعمة التي تؤذي المعدة والأمعاء
على سبيل المثال، خل التفاح، إذا كانت معدتك تعاني بالفعل من قرحة، فيجب تجنب خل التفاح والليمون، وخاصة عدم شربه على معدة فارغة، لأنه سيسبب ضرراً ثانوياً، كما يجب عدم شرب القهوة على معدة فارغة.
على سبيل المثال، إذا كنت تتناول كميات قليلة من الألياف الغذائية مثل الأرز البني والقمح الكامل والذرة وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف، فننصحك بتناول نودلز الأرز. مع أن الحبوب الكاملة قد تؤثر على مستوى السكر في الدم، يُنصح بمحاولة تعويض الكربوهيدرات، وتناول اللحوم أولاً، ثم شرب الماء.
تناول طعامًا أقل دسمًا لحماية العصارة الهضمية
قلل من تناول المشاوي المقلية والأطباق الحارة ذات النكهات القوية. ليس طعم الفلفل القوي هو ما يحفز المعدة، بل إن هذه الأطعمة تستهلك كمية أكبر من عصارة الجهاز الهضمي، مما يضر بالجهاز الهضمي ويسبب عبئاً عليه.
إذا كنتُ بصحة جيدة، يُمكنني تعزيز عملية الهضم بشرب خل التفاح، ولكن إذا كنتُ أعاني من ألم في المعدة، فلا يُمكنني فعل ذلك. لذا، إذا أردنا تناول أطعمة تُحسّن الهضم، فعلينا تجنّب الإكثار من الأطعمة المُهيّجة، كما يجب علينا تجنّب تناول الخضراوات التي تُهضم بسرعة، مثل براعم الفاصوليا والكرفس والكراث، وغيرها.
4. أضف بعض النقاط الإضافية لتغذية المعدة
عند تناول الطعام، حاول اتباع نظام غذائي متوازن، مثلك تمامًا. يمكنك تناول وجبات خفيفة (16+8)، ولكن حاول تحديد أوقاتها. على سبيل المثال، يمكنك تناول وجبتين أو ثلاث وجبات بين الساعة 9 صباحًا و5 مساءً، ثم تناولها في المطعم. لا تترك الطعام مفتوحًا جدًا.
إذا كانت معدتك سيئة للغاية ووظيفة الجهاز الهضمي ضعيفة، فيمكنك اختيار تناول وجبات أقل.
لا تُفرط في تناول الطعام، لأن ذلك يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والالتهابات. تناول ما يعادل ثماني قبضات من الطعام يوميًا. احرص على الراحة. تجنب السهر، وحاول الامتناع عن التدخين وشرب الكحول.
ثم سنساعدك في محاولة تقليل الدهون وتغذية المعدة من خلال أربعة جوانب تتعلق بتعديل النظام الغذائي والحياة.
تاريخ النشر: 6 فبراير 2023